Un postre italiano clásico con capas de café, mascarpone y cacao.
Preparar la crema de mascarpone: Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añade el mascarpone y mezcla bien. Bate la nata hasta que esté espesa y mézclala suavemente con la mezcla de mascarpone.
Montar el tiramisú: Sumerge los bizcochos en el café expreso y colócalos en el fondo de un molde. Cubre con una capa de la crema de mascarpone. Repite las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de crema.
Refrigerar y servir: Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas, preferiblemente durante toda la noche. Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo.