Preparar la levadura: Como en la receta anterior.
Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla harina, sal y el azúcar.
Agregar ingredientes húmedos: Haz un hueco, vierte la mezcla de levadura, el agua tibia, la mantequilla derretida, el ajo y el romero. Mezcla hasta formar una masa.
Amasar: Amasa durante 10 minutos.
Fermentar: Deja reposar la masa en un bol engrasado durante 1-1.5 horas.
Formar y segunda fermentación: Forma una hogaza o divide en panes individuales, deja reposar durante 30 minutos.
Hornear: Precalienta el horno a 220°C (425°F) y hornea durante 25-30 minutos. Enfría en una rejilla.