Las galletas de jengibre son un clásico navideño que se puede decorar de muchas formas divertidas. Receta temática de Navidad.
En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal.
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa. Añade el huevo y la melaza, y mezcla bien.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Formar y hornear las galletas: Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor. Corta con cortadores de galletas en forma de figuras navideñas.; Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 180°C (350°F) durante 8-10 minutos. Deja enfriar completamente.
Decorar: Decora con glaseado real y chispas de colores según tu gusto.