Estos bombones rellenos de café son perfectos para regalar o para disfrutar como un capricho dulce.
Preparar el relleno: Calienta la crema en una cacerola hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade el café expreso. Agrega el chocolate picado y deja reposar durante 1-2 minutos. Mezcla hasta que esté suave y completamente derretido.
Formar los bombones: Vierte la mezcla de chocolate en moldes para bombones o en moldes de silicona para hacer pequeños cubos. Refrigera durante 1 hora o hasta que estén firmes.
Desmoldar y espolvorear: Desmolda los bombones y espolvorea con cacao en polvo si lo deseas.