En una ollita colocamos el agua y luego el azúcar, sin revolver encendemos la estufa a fuego medio hasta que el caramelo este dorado, tan pronto esté listo podemos colocarlo en el fondo del molde que utilizaremos para nuestra elaboración.
Se licuan la leche condensada, la leche de coco y la leche evaporada, agregamos los huevos de uno en uno. Si la mezcla en la licuadora esta muy llena saque mezcla y colóquela en un bowl y siga con el procedimiento en la licuadora. Agregamos la vainilla, sal y maicena, detenemos la licuadora, agregamos el azúcar blanca. Agregamos a la licuadora el zapallo. 50-60 min 190ºC refrigerar 12 horas,