Mi RecetarioChef IA · 30 años de oficio

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Postre

ENYUCADO

🌎 Panamá 📊 Media

Ingredientes

  • Margarina derretida 30 g
  • queso blanco del pais desmenuzado 250 g
  • Azúcar blanca refinada 250 g
  • Anis en grano 10 g
  • coco rayado 70 g
  • yuca rayado (rayador de zanahoria) 600 g
  • leche de coco 60 g
  • Pasita 1 taza
  • Leche Fresca 175 g
  • Canela 1 cucharada
  • (En Colombia se usa Melaza, miel de caña o raspadura)

Procedimiento

  1. Derretir la margarina, desmenuzar el queso pais

  2. En la bandeja engrasar con manteca o margarina/mantequilla y espolvorear la harina encima de la manteca

  3. En un tazón echamos yuca rayada, margarina derretida, azúcar revolvemos

  4. Agregamos leche de coco, pasita, el coco rallado, anís con leche fresca y canela, revolvemos

  5. Agregamos queso desmenuzado revolverlo.

  6. Lo dejamos 10 minuto en reposo en el tazón.

  7. Encendemos el horno 325° C calentarlo por 10 minuto

  8. Echar contenido del tazón en la bandeja de forma uniforme llevarlo al horno dependiendo del grosor de 25 25 a 50 minuto estar pendiente con el palillo.

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